为全面总结学校食堂自营前期工作，切实做好后续餐饮保障，10月20日上午，学校食堂自营工作调度会在后勤基建处会议室召开。后勤基建处、计财处相关负责人及后勤基建处饮食管理科相关同志，劳务服务方公司代表参加，校党委委员、副校长刘长辉出席，会议由后勤基建处处长陈绪清同志主持。

刘长辉充分肯定了食堂自营前期筹备工作及自营以来所取得的工作成效。他指出，食堂自营是落实上级教育行政主管部门工作要求，强化学校民生保障的重要举措，各相关职能部门及劳务服务公司要增强工作协同意识，切实做好自营各项具体工作。他强调，后一阶段要重点抓好三个方面的工作。一是坚守食品安全底线，严格落实"日管控、周排查、月调度"工作机制，切实守护广大师生"舌尖上的安全"；二是强化成本控制，加强食材出入库管理，从源头上减少日常损耗；三是抓好制度刚性落实，明确岗位职责，建立奖惩机制，强化全流程监管。

会上，后勤基建处副处长刘思超汇报了前期食堂自营工作运行情况；劳务服务公司负责人就做好食堂自营工作表达相关诉求；计财处处长曹华杰就做好食堂自营结算提出工作建议。与会其他同志还就做好食堂后续自营工作进行讨论并提出宝贵意见。

                                                            （责编:张勤  初审:刘思超  终审:陈绪清）