为深入贯彻落实省教育厅关于高校学生食堂突出问题专项整治工作要求，4月23日上午，我处组织召开学生食堂食品安全与突出问题专项整治工作推进会。后勤基建处处长陈绪清、饮食管理办公室全体工作人员、各食堂负责人参加会议，会议由后勤基建处副处长吕强主持。

会上，陈绪清处长向各食堂托管经营企业负责人过往在食堂供餐、食品卫生安全监管等方面所做的工作表示感谢，并结合当前高校食堂经营管理面临的新形势提出明确要求。一是各托管经营企业要进一步统一思想认识，切实提高政治站位，增强做好食品卫生安全工作的紧迫感、责任感和使命感，牢牢守住食品安全底线；二是持续加强学习教育培训，饮食办工作人员和各餐饮企业负责人及档口经营业主要对《中华人民共和国食品安全法》《湖南理工学院食堂精细化管理考核实施细则》《湖南理工学院食材采购管理暂行规定》等文件制度进行再学习、再深化，真正做到内化于心、外化于行，按照“四个最严”的标准抓好落实；三是监管工作要对标提质。饮食办全体工作人员在注重提升个人业务素质的同时，要严格按照托管经营合同约定及食堂考核实施细则做好日常监管工作，确保工作规范，成效明显，师生满意。

吕强副处长强调，食品安全关乎全校师生的身体健康和生命安全，关乎学校的稳定和发展，各食堂托管经营方要认真学习国家法律法规和相关政策要求，把食品安全摆在首要位置；要切实提升经营管理和服务水平，提升供餐质量，按照省教育厅食堂突出问题专项整治工作方案要求，加强日常巡查检查，及时发现问题，认真落实整改；饮食办要进一步加强监督和管理工作，在食材原材料验收、食品留样等方面落实常态化全过程管理。

会上，饮食管理办公室负责人通报了春季开学以来学生食堂经营管理情况，指出了当前食堂经营管理方面存在的问题，并提出了整改要求。与会各食堂负责人进行了工作汇报和交流。

（责编：张勤   初审：吕强  终审：陈绪清）