食品卫生检查情况通报

8月28日，我处组织相关工作人员对校内各食堂和商店的食品卫生安全工作情况进行了检查，现将检查情况通报如下：

一、饮食中心所属东院食堂馄饨店、南院一餐厅（地下室北面）仍在使用不符合要求的一次性快餐盒；东院中国电信营业厅超范围经营销售食品和饮料。

二、润程公司所属食堂一楼进门两侧冰吧等店面未采取防护措施，存在安全隐患；一楼餐厅原库房被改为食品操作间，油烟直排食品销售间。

三、工作要求及整改建议

1.各食堂新进从业人员务必办理健康证。

2.饮食中心所属东院中国电信营业厅务必尽快停止经营超范围服务项目。

3.润程公司所属食堂一楼进门两侧冰吧等店面四周须做铝金围栏，防止顾客直接接触食品；食堂一楼原库房改造不符合要求，应及时停止使用。

4.饮食中心和润程公司要加强员工食品卫生安全教育，严禁闲杂人员进入食品加工、销售、储存等场所。

后勤处

二○一一年九月四日